Nombre: SlowMov
Teléfono: 936.672.715
Horario: Martes a Viernes, 9 a 18h.; Sábado 10 a 14:30h
En nuestra búsqueda de cafeterías especializadas que ofrezcan un buen café encontramos este local que actualmente prolifera en Barcelona donde básicamente sirven buen cáfe preparado de muchas formas. Aparte de tostar su propio café, encontramos una serie de productos a la venta basados en una filosofía que prioriza el trabajo lento y bien hecho frente a la rapidez. Si queréis conocer más en su página web lo explican mas detalladamente.
Como decimos, SlowMov, es muchas cosas, pero lo que nosotros aquí valoraremos es en su vertiente de cafetería. El local es amplio, aunque no tiene muchas mesas. Básicamente una central donde compartir con otros, y algunos taburetes para tomarlo allí. En el local predominan los colores claros, con madera y piedra de un rústico contemporáneo que te invita a relajarte. En la mesa central podemos ver algunos de los dulces que tienen, aunque no se ven muchos y en su carta no parecen tener mucha variedad. Sobre los cafés y bebidas, ya es otra cosa. Lo podéis ver en la foto adjunta.
Sobre el café que es lo que probamos en el local, muy bueno. Tomamos un Flat White (2,5€), parecido a un capuccino pero donde predomina el café sobre la leche ya que varia la proporción, y también probamos el Cold Brew (2€), un café infusionado lentamente en frío durante horas y que mantiene todo el sabor del café a diferencia de cuando pedimos un café con hielo. Como decíamos, y sin ser unos "expertos" en café, si notas una gran diferéncía respecto a la mayoría de bares y cafeterías. Vale la pena probarlo.
En definitiva, un muy buen lugar para tomar un muy buen café preparado por baristas. Muy recomendable.
A favor: El café
Sobre el café que es lo que probamos en el local, muy bueno. Tomamos un Flat White (2,5€), parecido a un capuccino pero donde predomina el café sobre la leche ya que varia la proporción, y también probamos el Cold Brew (2€), un café infusionado lentamente en frío durante horas y que mantiene todo el sabor del café a diferencia de cuando pedimos un café con hielo. Como decíamos, y sin ser unos "expertos" en café, si notas una gran diferéncía respecto a la mayoría de bares y cafeterías. Vale la pena probarlo.
En definitiva, un muy buen lugar para tomar un muy buen café preparado por baristas. Muy recomendable.
A favor: El café
Indiferente:
En contra:
En contra:
Gasto por persona: 2,25 € (1 flat white, 1 cold brew)
Fecha y hora: Miércoles, 15:00 16-Agosto-2017
Ocupación: Semivacio, entraron para llevar
Calidad servicio: Muy amables
Comida: Café, algún bocadillo y algo de pastelería
Tipo Comida: Cafetería
Ambiente: Madera, claro, rústico contemporáneo.
Ambiente Musical: Música ambiental relajada
Ambiente: 3,25/5 Comida: 3,75/5 Servicio: 3,5/5 Calidad/Precio: 3,75/5
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