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La Mundana

martes, octubre 17, 2017

Nombre: La Mundana
Dirección: C/ Vallespir, 93 (Barcelona) {MAPA}
Teléfono: 934.088.023
Horario: Martes a Jueves, 13 a 15:30, 20 a 23:30h.; Viernes y Sábado 13 a 16; 20 a 24 h.
Página Web:   {Web}

Entre Les Corts y el Barrio de Sants encontramos este pequeño local, autodenominado vermutería gastronómica. Basan su oferta en platos para compartir e inspirados en sabores japoneses, franceses y mediterráneos. Como vermutería también ofrecen una amplia variedad de esta bebida tan arraigada en Catalunya, y típica de los aperitivos que se toman como preámbulo a una comida o cena.

Para comenzar explicar que el local es pequeño, con pocas mesas y bastante estrechas. Conviene reservar a no ser que en lugar de comida o cena solo pretendas tomar el aperitivo en la barra. La decoración es rústica, pero elegante. El único péro es el tamaño del lugar que se asemeja más al de un bar que a lo que podríamos entender por restaurante. Igualmente, a pesar de la estrechez en general no te sientes incómodo.


Sobre la comida enumerar lo que probamos:
-1 banderilla (3,20€)
-2 cucuruchos de ensaladilla (3,80€ unidad)
-1 patatas bravas (6,50€)
-2 buns de rabo de toro (4,80€ unidad) y 2 buns de anguila (4,80€ unidad)
-1 arroz de cap i pota con anguila (14,00€)
-1 canelón de peus de porc (11,50€)

A parte de esto, en un momento de la comida te preguntan si quieres su pan con mantequilla ahumada (3,80€), que en nuestro caso si probamos. Para finalizar y como postre el Choco-Yuzu, una tierra de chocolate con helado (7€) y el Baba al Ron a la Brasa, un bizcocho esponjoso con a nuestro entender exceso de sabor dulce, nata con virutas de limón y ron que no se notaba apenas (6,50€). Para beber 1 copa de vermut añejo La Comedia (4,00€), 1 copa de vino tinto reserva LaCuesta (4,50€) y 1 agua (1,50€).

Visualmente atractivo en cuanto a presentación, algunos platos nos parececieron mejores que otros. A nuestro entender sobre todo notamos que debido a esa fusión que pretenden, en algunos platos no respetan el producto al tener exceso de contrastes y aliños o salsas, que acaban por eliminar el sabor del producto principal como por ejemplo en el arroz o en el canelón.

Tal vez lo mejor sus bravas, ricas e interesantes en cuanto a sabores (pimentón, allioli de ajo negro, allioli ahumado). En cambio el cucurucho no tiene nada a destacar, siendo una ensaladilla rusa sin contrastes de sabores, muy plana. Igual la banderilla. Apenas se nota el sabor de los encurtidos. Parece que solo sabe a aceite, sin el agrio del vinagre.

Comentar también que las raciones resultan un tanto escasas para compartir, sobre todo cuando en carta no ponen que contiene cada plato. Por ejemplo los buns son por unidad, los cucuruchos también, en cambio las bravas como se puede ver en la foto son dos.

También en los integrantes del blog discrepamos sobre el lugar, ya que diferimos en algún plato en cuanto a si nos gustó a no. Por ejemplo el Bun de rabo de toro. Rico y esponjoso para uno, simple y con poco sabor para el otro. Eso si, pequeño para ambos.

Por último, comentar sobre el servicio que sin ser malo, si nos pareció algo insistente, o al menos notamos que así lo eran en otras mesas respecto a tomar vino en vez de otras opciones mas económicas. Te hablan con un tono medio elitista, como si te miraran por encima del hombro, no de forma exagerada, pero al menos a nosotros no nos hacía sentir cómodos en algo que creemos debe ser relajado como es una cena. Como anécdota, decir que comentamos que un plato no nos gustó tras preguntar ellos que tal todo, y bueno, no hay otra respuesta que a mi si me gusta ese plato... No es que esté mal, pero no parece que el interés sea conocer si al cliente le gusta lo que le están ofreciendo, sino como parte de un show en el que te van informando de los nombres y elaboraciones de cada plato mientras los sirven, eso si, mencionándolos con algo de desgana.

En resumen, un lugar que podría estar mejor, pero que lo lastra el precio respecto a las cantidades y una cocina con algunas lagunas que al menos a nosotros nos defraudó en cuanto expectativas gustativas mientras que la presentación realmente si estaba bastante bien. En definitiva, un servicio y un concepto que no pretende ser mundano y que sinceramente para nosotros se queda en fallido.


A favor: 
Indiferente: 
En contra: El tamaño de algunas raciones

Gasto por persona: 44,65 € (8 platillos o unidades, 2 platos principales, 2 postres, 1 vermut, 1 copa de vino, 1 agua y pan)
Fecha y hora: Viernes, 20h. 16-Septiembre-2017
Ocupación: Vacío al llegar (acababan de abrir), medio lleno al salir

Calidad servicio: Elitista, desganado
Comida: Buena presentación, escasa
Tipo Comida: Tapas creativas, para compartir
Ambiente: Rústico, moderno, pocas mesas, comer en barra 
Ambiente Musical: Música variada algo fuerte


Puntuación Global: 5,46 sobre 10
Ambiente: 3,13/5 Comida: 2,75/5 Servicio: 2,75/5 Calidad/Precio: 2/5

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Mes deGrandi (+DeGrandi)

miércoles, septiembre 13, 2017

Nombre: Mes deGrandi (+DeGrandi)
Dirección: Cª Hospitalet, 396 (Cornellá de Llobregat) {MAPA}
Teléfono: 934.746.308
Horario: Lunes a Viernes 13 a 16:30; 19 a 23 h Sábado 13 a 16:30 h.
Página Web:   {Web}

En la frontera entre Hospitalet y Cornellá, en las proximidades al ayuntamiento de L'Hospitalet, encontramos este restaurante que por su ubicación no es un lugar de tránsito para paseantes ocasionales por estar cerca a una zona industrial y de empresas. En el exterior del local podemos observar como se autodenominan como restaurante de cocina creativa.

Aprovechando que vimos que ofrecían un menú degustación muy económico (20€) que anunciaban en su página de Facebook, decidimos probarlo. Mencionar que el menú incluye pan, vino y agua, y cafés, y que además de inicio te obsequian con un vermut de la casa y un pequeño aperitivo como entrante. 


Enumeramos pues los platos del menú: 
-Chupito de gazpacho de frutos rojos y remolacha con su viruta de jamón ibérico.
-Ensalada de pollo cocido, pasas, nueces y manzana
-Raviolis crujientes de secreto ibérico, cebolla caramelizada y jamón ibérico
-Croquetas de gorgonzola y nueces
-Pulpo a la plancha con nuestro all-i-oli negro
-Solomillo de cebra a la brasa con mermelada de frambuesas
-Lagarto ibérico a la brasa
-Lomito de merluza gallega sobre lecho de crema de guisantes
-Yogurth griego con coulis de mango y fruta de la pasión
-Helado casero de mojito.

Mencionar antes de todo que el establecimiento es agradable por el ambiente y su servicio. El precio es bajo en comparación con muchos otros restaurantes, e intentan arriesgar con algunos platillos como por ejemplo el servir solomillo de cebra, o incluso el lagarto ibérico, que aunque su nombre engañe es un corte de cerdo ibérico.

Pero desgraciadamente, la cocina en el menú que tomamos, es lo peor del restaurante. Errores en las cantidades de sal en algunos platos, salsas aguadas, acompañamientos como las verduras frías que parecían sacadas de la nevera sin pasar por la sartén o calentarla. Sabores artificiales como el helado casero de mojito... Demasiados peros a una opción interesante por lo ajustado del precio. Sabemos que en este caso la materia prima no seria de la misma calidad que restaurantes mas caros, pero la elaboración en cocina, por desgracia, no aprueba para nosotros.

Y si lo mas importante en un restaurante debería ser la comida, decir que el resto de cosas nos han parecido excelentes. El trato en sala espectacular. Son muy atentos y amables. Respecto al restaurante, es muy acogedor por como está montado, a parte de que nos guste mas o menos la decoración. Un entorno agradable, amplio y con mesas grandes. Y sinceramente, la RQP es muy buena teniendo en cuenta la cantidad de platos degustación que incluye, eso si, lastrados por una cocina que no dio la talla.

Por nuestro gusto culinario, no seria un lugar al que volveríamos, pero tal vez en un futuro volvamos esperando que su cocina al menos no desentone con lo que nos pareció el resto del local valorado. Mencionar que acostumbran a hacer eventos como catas y degustaciones que anuncian en su página de facebook.




A favor: El personal muy amable
Indiferente: 
En contra: La calidad de los guisos

Gasto por persona: 20€ (2 menú degustación que incluyen pan, vino, agua, postres y cafés)
Fecha y hora: Sábado, 21:00 2-Septiembre-2017
Ocupación: Llegamos con poca gente, se fue llenando durante la noche

Calidad servicio: Muy amables
Comida: Cantidades adecuadas, sencilla
Tipo Comida: Creativa autodenominada por ellos.
Ambiente: Cómodo, amplio
Ambiente Musical: Música relajada de fondo


Puntuación Global: 5,71 sobre 10
Ambiente: 3,5/5 Comida: 1,75/5 Servicio: 4/5 Calidad/Precio: 2,5/5

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Osmosis

jueves, septiembre 07, 2017

Nombre: Osmosis
Dirección: Aribau, 100 (Barcelona) {MAPA}
Teléfono: 934.545.201
Horario: Lunes a Sábado de 13:30 a 15:30, 20-23h.
Página Web:   {Web}

Buscando un lugar adecuado para una celebración personal, nos decantamos por este restaurante al que encontramos un mas que interesante menú degustación. En su web podéis ver que platos (que renuevan cada quince días aproximadamente) ofrecen en su variedad de menús con opción de maridaje. Nosotros escogimos su carta mas larga sin maridaje, consistente en nueve platos.

Para comenzar decir que el lugar es bonito y sobrio por dentro. Consta de dos pisos donde se ubican las mesas teniendo algunas de ellas una especie de reservado o habitación para mesas únicas. A nosotros nos tocó una de estas, y la verdad es que estuvimos muy cómodos. Música agradable y buena ventilación, que en pleno agosto en Barcelona es de agradecer. Sus platos, como ellos se denominan, son de cocina catalana renovada.





Nuestra elección fue el Menú XL que consta de 9 platos. Antes de llegar, de inicio, te reciben con unas aceitunas y dos pequeños entrantes, chupito de espuma de eneldo con kikos y mejillón, y buñuelos de bacalao. Para continuar, te ofrecen un pan hecho con masa madre, acompañado de un aceite de Granada y de 3 sales diferentes, si no recordamos mal, la rosada de Australia y la negra de la zona de Gavà. Todo esto mas los platos que indicamos a continuación pertenecientes al menú, siempre presentado con las consiguientes explicaciones por parte de los camareros que te van trayendo sus elaboraciones. Enumerar los nueve platos del menú: 
-Foie micuit con manzana a la vainilla
-Steak tartar con verduras encurtidas
-Arroz mar y montaña con vieira y citronela
-Pescado de lonja (burriquet) con reducción de maría luisa y chutney de mango
-Cordero lechal, "bagna cauda" y dátil
-Cochinillo a baja temperatura con puré de manzana y vainilla
-Quesos y confitura
-Texturas de piña con pepino y estragón
-Chocolate con especias y frutos secos (canuto de orujo, helado de chocolate kingston, etc...)


Comida muy interesante en cuanto a sabores. Como bien indican cocina catalana renovada con uso de aires y espumas así como contrastes de sabores que intentan romper con el clasicismo de algunos platos. La verdad es que el lugar nos agradó mucho, tanto la comida como lo tranquilo y cómodo de estar en un reservado. El servicio atento, aunque por ser un menú reciente algún plato les costaba recordar que tenía, pero no se puede poner ningún pero al buen hacer de los camareros. Comentar también que las cantidades teniendo en cuenta que es un menú degustación en general son generosas quedándote lleno.

A parte del menú XL que sale a 68€ por persona, te cobran el servicio de pan (3€ por persona). Tomamos para beber una botella de agua (2,55€) y vino blanco Menade Verdejo (26€) y dos cortados (2,30 c/u). Lo del pan cobrado a parte es un tema que tal vez deberían mejorar, no solo hablamos del restaurante, sino en general, de esa fea tendéncía de intentar incrementar el precio del servicio con estos detalles. Sinceramente preferimos que el menú sea de 71€ sin poner en la descripción de la factura Pa I Entreteniments (Pan y entretenimientos) a 3€. Se que no cambia nada respecto al precio final a como lo mencionamos nosotros, pero sinceramente creo que esos detalles afean algo la sensación del establecimiento ya que el pan es algo que por tradición en España forma parte de las comidas, y si te lo sirven sin preguntar, cosa habitual, deberíaa de estar incluido en el precio.

Comentar que reservamos para las 9 de la noche y finalizamos pasadas las 12. No hubo tardanza en platos sino que la cuantía que te van sirviendo hace muy extenso el proceso de 3 entrantes, 9 platos de menú degustación y finalizar con cafés. No elegimos maridaje, pero con él, aumentaría ese tiempo que no se nos hizo largo sino una experiencia muy agradable que seguramente repetiremos en alguno de sus habituales cambios de platos del menú.

Nuestra valoración es muy positiva. Aunque el menú es de largo el de precio más elevado comentado hasta hoy en el blog, creemos vale la pena la experiencia, y ya forma parte de una de nuestras opciones preferidas para comer en la ciudad.



A favor: La experiencia de su menú y sus platos
Indiferente: 
En contra: El pan cobrado aparte

Gasto por persona: 87,58 € (2 menús degustación XL, agua, vino y cafées)
Fecha y hora: Viernes, 21:00 18-Agosto-2017
Ocupación: Creemos se lleno

Calidad servicio: Amable en general, explicativo
Comida: Buena presentación, cantidades adecuadas, sabores interesantes
Tipo Comida: Catalana creativa
Ambiente: Cómodo, moderno y elegante. Reservados
Ambiente Musical: Música relajada algo fuerte


Puntuación Global: 8,13 sobre 10
Ambiente: 4,25/5 Comida: 4,25/5 Servicio: 4/5 Calidad/Precio: 3,5/5

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Casa Xica

martes, mayo 09, 2017

Nombre: Casa Xica
Dirección: C/ De la França Xica, 20 (Barcelona) {MAPA}
Teléfono: 936.005.858
Horario: Martes a Sábado, 13:30 a 15:30; Lunes a Sábado 20:30 a 23:30
Página Web:   {Web}

 Visitamos este local en el barrio del Poble Sec en Barcelona. Un pequeño restaurante, cuyo aspecto se asemeja mas a un viejo bar reformado, ya que solo entrar vemos la barra, y en los extremos es donde podemos ver las mesas ya que el local es estrecho y alargado. El aspecto es bonito, aprovechando las paredes de piedra y jugando bien con la iluminación (fuimos de noche) y la decoración. Eso si, las mesas son demasiado pequeñas, asemejándose mas a lo que serían mesas de cafetería.




Casa Xica, que así se llama, ofrece una cocina de tintes asiáticos con toques de fusión. Su carta es una serie de platillos donde no hay primeros ni segundos. Según nos explico la persona que nos atendió, recomiendan elegir tres platos por persona y compartirlos. Así que obedientes decidimos elegir en total seis platos para compartir. Aunque el local no es muy grande y cuando llegamos apenas estaban ocupadas un par de mesas por algún motivo no tenían suficientes cartas y solo nos entregaron una para pasado un rato traernos otra que ya se había desocupado. También nos trajeron la carta de vinos. Comentar que la atención por parte del servicio fue bastante amable y cordial aunque iban un poco perdidos con la recomendación para los vinos y lo solucionaron dándonos a probar un par que ya tenían abiertos. Elegimos un vino afrutado que no nos pareció nada del otro mundo y cuyo nombre ya olvidamos. Solo recordamos que era de proximidad y ecológico según nos explicaron y que costo 20 euros.

Respecto a la comida valorar que el producto y el cocinado es bastante correcto, con luces y sombras en la variedad de seis platos que seguidamente comentaremos, pero desgraciadamente a nuestro entender hay un serio problema en el concepto de comida para compartir. Los platillos son de cantidades muy escasas, como si de un menú degustación de varios platillos se tratara, solo que esos seis platillos según el concepto de sus dueños son para que coman dos personas.




Los seis platos fueron estos: Caballa curada, caviar de tomate y crema cítrica de aguacate (10 €), el plato que más nos gustó y que acompañamos con una foto (no es el plato que comimos sino una sacada de la web); Toro de atún salvaje, praliné de avellanas y ciruela (16 €), escasísimo y con sabores tan atenuados que apenas notamos el praliné y las ciruelas; Gyozas de vieira con salsa yuzu picante (12 €); contienen cuatro unidades, correcta de sabor y bien elaborada, la salsa poco picante, no repetiríamos; Fideos de soja verde, tobiko, curry y corvina (13,5 €) el otro plato que recomendaríamos respecto a sabor y texturas; Presa ibérica con salsa de ostras y mango (13 €), no sabemos si es un problema de la salsa de ostras o la elaboración pero estaba salado, la cantidad era mínima y el mango ni se notaba por el exceso de sal; y finalmente Cochinillo crujiente estilo Hong Kong (14€), también problema con la sal, aunque no tan excesivo como el plato anterior, un cochinillo algo reseco con un pan blanco sabroso y que contenía cuatro pequeñas unidades.

Para finalizar tomamos un par de postres que nos "cantaron" entre la variedad que nos ofrecieron (no se porque no trajeron carta de postres para poder ver también los precios). Un postre de chocolate que no recuerdo su nombre, y una panacota. Nada destacable, siguiendo su tónica de tamaños pequeños y que costaron por encima de los 6 euros cada uno. Acompañamos la cena con un poco de agua aparte del vino.

Y así llegó el momento de la cuenta. Ni mas ni menos que 112,10 euros. Con esa sensación que te queda de haber desperdiciado una velada que esperábamos fuera mucho mejor y con hambre todavía (si, después de salir fuimos a convertir nuestra "micro cena" en cena por los alrededores). Obviamente no es un lugar al que volveremos. Conocemos lugares que nos gustan mucho mas en ese rango de precio, que nos gustan mucho mas en ese concepto de platillos degustación, y que nos gustan mucho mas trabajando comida de tintes asiáticos.



A favor: 
Indiferente: 
En contra: Cantidades minúsculas en los platillos para compartir

Gasto por persona: 56,05 € (6 platillos para compartir, agua, vino y 2 postres)
Fecha y hora: Sábado, 13:10 29-Abril-2017
Ocupación: Poca gente al llegar, se fue llenando paulatinamente

Calidad servicio: Bastante amable
Comida: Cantidad irrisoria aun siendo concepto platillo, buen producto.
Tipo Comida: Asiática, fusión
Ambiente: Antiguo, cálido, pequeño, estrecho.
Ambiente Musical: Música ambiental volumen muy bajo


Puntuación Global: 4,92 sobre 10
Ambiente: 2,5/5 Comida: 3/5 Servicio: 3/5 Calidad/Precio: 1/5

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This & That

martes, mayo 03, 2016

Nombre: This & That Co.
Dirección: Amadeu Torner, 41 (Hospitalet de Llobregat) {MAPA}
Teléfono: 93.337.22.77
Horario: Martes 12 a 19, Miércoles 12 a 20, Jueves a Sabado 12 a 1, Domingo y Lunes cerrado
Página Web:  {WEB}

 Con muy buenas opiniones en diferentes revistas y blogs, acudimos a este local, que sinceramente nos decepcionó bastante. Normalmente el alcance de la decepción es directamente proporcional a las expectativas generadas. Y si, la decepción fue grande precisamente porque creíamos que sería un lugar que nos agradaría.

Ese sábado llegamos pronto. Solo pensábamos tomar alguna tapita sin mas pretensión que probar y más adelante, otro día, ir a cenar. Al llegar, para nuestra sorpresa, tienen horario de cocina por lo que aunque en diferentes webs (la suya a día de hoy persiste en un eterno "en construcción") ponen horarios ininterrumpidos, desgraciadamente tan solo te servirán bebida y algún snack que no requiera preparación. Como tampoco teníamos prisa y la persona que nos atendió inicialmente fue amable, nos quedamos tomando algo para hacer tiempo hasta que en una media hora pudiésemos pedir algo para comer. Hasta aquí todo correcto, aunque un tanto confuso.

El local nos pareció agradable, moderno y con el espacio entre mesas adecuado. No es muy grande por lo que es posible que dependa a que horas no se encuentre lugar. Vimos varios "reservado" en algunas mesas.

Una vez llegado el momento de pedir, transcurrida esa media horita, de su carta nos decantamos por estos tres platillos o tapas. Patatas bravas (4 €), Pulpo a la parrilla con cremoso de Patata y salsa Kimchi (9,50€) y Flor de Cebolla rebozada con Mayonesa de Curry y Trufa (5,80€). Acompañamos con cerveza y vino.

Sobre la comida, ciertamente nos decepcionó. Nuestras referencias eran que ofrecían una carta basada en tapas creativas, y aunque los nombres que vemos en la carta son llamativos, lo que finalmente nos sirvieron no nos gustó. Las bravas ciertamente hemos probado mucho mas sabrosas en otros lugares, exceso de sal en las salsas, así como el pulpo, también salado, y con un sabor ahumado excesivo que no permite distinguir nada mas en el paladar. Finalmente la flor de cebolla, que siendo el mas aceptable de todos, decepciona por que no ofrece el sabor de la mayonesa de curry y trufa. Con esta perspectiva, lo que entramos a probar, sus tapas creativas para nosotros quedan en un nombre rimbombante y eso si, una buena presentación, pero que pierde su atractivo a nivel gustativo.

Otro detalle que no nos agradó fue la premura del servicio en retirar los platos incluso recomendándonos con un "comete la última patata que me lo llevo" sin nosotros entender muy bien porque. Creemos que es un error importante "mandar" al cliente para comodidad o interés del local cuando estás cenando.

En definitiva, un lugar que nos ha decepcionado en algo tan importante como el sabor y con una serie de errores subsanables en cuanto al servicio y a la información confusa sobre sus horarios.



A favor: 
Indiferente: 
En contra: 

Gasto por persona: 12,98 € (3 tapas, 1 clara, 2 copas de vino)
Fecha y hora: Sábado, 20:05 5-Marzo-2016
Ocupación: Vacío, se fue ocupando

Calidad servicio: Regular 
Comida: Buen producto, originalidad sin resultado
Tipo Comida: Tapa creativa y algún plato principal
Ambiente: Blanco, moderno.
Ambiente Musical: 


Puntuación Global: 5,08 sobre 10
Ambiente: 3/5 Comida: 2,5/5 Servicio: 2/5 Calidad/Precio: 2,5/5

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Somodó

domingo, septiembre 27, 2015

Nombre: Somodó
Dirección: C/ Ros de Olano, 11 (Barcelona) {MAPA}
Teléfono: 934.156.548
Horario: Martes a Sábado de 13:30 a 15:15 y 21:00 a 23:00
Página Web:  {WEB}

 Encantados y altamente satisfechos define nuestro sentir tras la cena que disfrutamos en el Somodó. Una experiencia gastronómica para los que como nosotros esperan que ir a un restaurante a comer o como fue en nuestro caso a cenar sea algo diferente a lo cotidiano, donde los sabores se multipliquen y te sorprendan, donde la materia prima sea de excelente calidad, disfrutando los platos tanto por los ojos como por el paladar. Fascinados y con ganas de repetir salimos, pensando ya cuando seria nuestra próxima visita.

Nunca hemos sido muy partidarios de los menús degustación, creyendo más que son como una muestra de lo que ofrece el restaurante sin mas, como echar un vistazo rápido sin matizar en los detalles, como si a una orquesta sinfónica le quitases los violines, fagots y percusión. Seguramente escuches la melodía pero sentirás que algo falta, la grandeza de la obra, su todo, su sentido. Y seguramente sonaremos grandilocuentes, pero en esta ocasión el menú degustación fue una sinfonía con todos sus instrumentos, una pieza musical con sentido y emociones, con sus adagios, sus in crescendos, sus vivaces, etc...

Si tenemos que recomendar, por supuesto, recomendamos el menú degustación nocturno consistente en varios platillos. La realidad es que el lugar no tiene una carta como la entendemos cuando queremos elegir uno u otro plato, pero si disponen de alguna otra opción tipo menú mas corto, mas económico en el que si encontramos un plato principal acompañado de alguna cosa mas.

Convertir en palabras nuestra experiencia gustativa es complicado, además que parte del encanto es la sorpresa y tampoco pretendemos desgranar y matizar el sabor de cada plato. Hablando genéricamente, enumerar simplemente los platos en el orden que nos fueron servidos y presentados uno por uno por el propio chef, así como mostrar en una foto algunos de ellos (faltó la foto del calamar en su tinta):


-Calamar en su tinta
-Ceviche de vieiras
-Crema fría de gambas y maíz
-Foie con dashi citrico
-Presa con kimchi blanco
-Sashimi de salmón ahumado
-Toast de quesos de oveja
-Tomate cherry aromatizado en teja de oliva (pre-postre)
-Blancanieves 2015 (postre)

A parte del menú degustación (35€/per) tomamos agua (2€/u), vino blanco albariño Valmiñor (22€) y pan que ellos mismos realizan de varios tipos (1,75€/per) acompañado de aceite. Además rematamos con café (2,75€) y cortado (2,85€) servidos con una variada serie de endulzantes para elegir y dulces fantásticamente presentados.

En cuanto al local aunque se ve algo avejentado, cumple perfectamente con su cometido y es espacioso aunque por poner alguna pega, las sillas no son especialmente cómodas. El trato en sala fue también fantástico, servicial pero manteniendo la distancia, presentando cada plato y atentos siempre a cualquier detalle, como falta de pan, o lo que fuera necesario.

Y aunque tal vez estamos siendo voluntariamente escuetos en nuestras explicaciones ya que creemos en este caso que parte de la satisfacción es el descubrimiento, si queremos enfatizar en nuestras conclusiones que Somodó es a día de hoy el restaurante, o mejor dicho, la experiencia gastronómica más satisfactoria en años. Obviamente estaremos a la espera de ese periódico cambio de menú que nos comentaba su dueño para volver a ir y seguir disfrutando de su buen hacer.



A favor: Experiencia gastronómica en su menú nocturno
Indiferente: Algo incomodas las sillas
En contra: 

Gasto por persona: 57,80 € (2 menús noche con 9 platos, servicio pan, vino, aguas, cafés)
Fecha y hora: Sábado, 21:00 9-Agosto-2015
Ocupación: Medio lleno

Calidad servicio: Amable, diligente, explicaciones en cada plato, serio
Comida: Platillos degustación, gran calidad, sabores y presentación
Tipo Comida: Fusión mediterránea y japonesa, creativa
Ambiente: Aspecto sencillo, sillas algo incomodas
Ambiente Musical: 


Puntuación Global: 8,33 sobre 10
Ambiente: 3,5/5 Comida: 5/5 Servicio: 4/5 Calidad/Precio: 4/5

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