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Madeleine Mon Amour

jueves, septiembre 10, 2015

Nombre: Madeleine Mon Amour
Dirección: Rambla del Poble Nou, 117-119 (Barcelona) {MAPA}
Teléfono: 93.162.07.91
Horario: Lunes a Jueves 10:15-22:15; Viernes y Sábado 10:15-23:15; Domingo 10:15-21:15
Página Web:  {WEB}

 Algo que nos gusta mucho a los integrantes de este blog es ir a lugares que ofrecen algo diferente, tal vez único en la ciudad. Algo así como los primeros en ofrecer un concepto o producto nuevo. Si gusta, comienzan a proliferar imitaciones y se expande poniéndose de moda. Recordamos que no hace mucho la mayoría ni sabíamos que era un cup & cake, y ahora encontramos numerosos locales donde degustarlos.

Lamentablemente el lugar que hoy comentamos nos generó esa expectativa de probar algo nuevo y diferente, pero solo se ha quedado en eso, en las expectativas, en una novedad que no nos agradó, en un concepto que falla en varias facetas. Convertir a las madalenas en el hilo conductor, a priori parece algo interesante. Madalenas dulces de varios sabores, así como madalenas saladas, aglutinan la base de lo que ofrecen en este local, que mezcla el concepto de cafetería donde desayunar o merendar, con restaurante francés para comer o cenar, bien decorado pero básico en cuanto a platos ya que prácticamente fuera de las madalenas no encuentras nada cocinado, bansándose en ensaladas, foies y quesos. El gran problema es que la base de todo, la madalena, falla en demasiadas vertientes. Precio excesivo, sabor no muy logrado y poca cantidad.

Nuestra visita fue de tarde, buscando mas la opción dulce, la de cafetería. Al entrar observas un local cuidado, se atisba nuevo. Un mostrador como de pastelería donde puedes ver sus madalenas de varios tipos a parte que puedes comprarlas para llevártelas. El local dispone de varias mesas situadas en dos pisos. Bien decorado, cómodo, incluso con un punto romántico que denota que busca asemejarse a un establecimiento que pudiera estar perfectamente en París, a orillas del Sena.



Al sentarnos, amablemente nos comienzan a dar una larga explicación del funcionamiento del lugar. Aturde un poco, pero sirvió para conocer que las madalenas son el leitmotiv del sitio. En cuanto a comida disponen de un menú degustación que incluye ensalada, madalenas saladas, tarrinas de foie y quesos a parte de vinos franceses  y champagne. El local aunque nosotros fuimos a las 17h, ya tarde para comer, tenía dos mesas ocupadas que estaban precisamente con alguno de estos menús. Nos pareció curioso, pero antes de nada, queríamos probar que tal eran estas madalenas y pensar si en otra ocasión probaríamos su menú. Así que iniciamos con dos combos de madalenas rellenas. Cada combo contiene dos madalenas, por lo que en total comimos cuatro. No hay problema en elegir de diferentes sabores, que es lo que hicimos nosotros, el problema es que cada combo cuesta 6 euros, así que cada madalena sale por 3 euros. Está bien, pensamos, algo cara, pero si el producto lo vale... Nos trajeron las cuatro que escogimos, "Mon amour" con crema de rosas, "Doble chocolate", "Te Verde" y "Chocolate relleno de mango".



Al traerlas vemos que son minúsculas, y lo peor al probarlas... Textura poco esponjosa, algo masuda. El relleno escaso, brilla por su ausencia, aparte que los sabores tampoco están muy logrados. Ninguna nos convenció. Además el café tampoco nos pareció destacable.

Obviamente después de tal decepción y visto el precio por unidad de las madalenas, ya no probamos las saladas ni nos planteamos intentarlo en futuras ocasiones. Comentar que las saladas que vimos tenían rellenos de quesos como el roquefort, sobrasada, etc... Además de las que tienen en carta, también tienen unas que no aparecen que son las del día y que van variando, tanto dulces como saladas.

Es una lástima que algo novedoso, algo diferente que puede atraer a visitantes, falle precisamente en el producto estrella. Si lo valiera, el precio unitario no sería un gran impedimento, pero sinceramente creemos que están fuera de mercado. Por desgracia, eso lacra alguna que otra virtud que pudiéramos considerar, ya que el local nos parece bonito y la atención en cuanto al servicio nos parece bastante correcta.

Por último mencionar que en nuestro ranking, aunque tienen servicio de comidas, creemos que debemos poner el local en "Otros" en lugar de "Restaurantes" ya que se basa sobre todo en las madalenas, y aunque tienen mas productos tampoco disponen de platos muy elaborados. No creemos visitarlo para comidas, pero si lo hiciéramos lo añadiríamos en el ranking de "Restaurantes" con alguna anotación en este post, y la valoración correspondiente.



A favor:  El local es bonito
Indiferente: Para comida poca elaboración
En contra: Precio de las madalenas

Gasto por persona: 7,75 € (4 madalenas variadas, 2 cafés cortado)
Fecha y hora: Sábado, 17:15 22-Agosto-2015
Ocupación: Semi vacio

Calidad servicio: Servicial y amable
Comida: Sencilla
Tipo Comida: Madalenas, francesa, quesos, foie
Ambiente: Elegante, romántico, francés
Ambiente Musical: Música variada


Puntuación Global: 5,21 sobre 10
Ambiente: 3,75/5 Comida: 2/5 Servicio: 2,75/5 Calidad/Precio: 1,75/5

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La Dentellière

martes, septiembre 22, 2009


Nombre: La Dentellière
Dirección: C/ Ample, 26 (Barcelona) {MAPA}
Teléfono: 93.319.68.21
Horario: Lunes a domingo, de 19 a 24 h.
Página Web:  Reeditamos para incluir su nueva página web.Incluimos fotografía antigua que teníamos de su carta {CARTA}







Por enésima vez hemos ido a este restaurante, y por primera vez coincide con el blog. De este restaurante nos encanta todo... la decoración, la música, un lugar romántico, especialmente entre semana cuando no hay tanta gente y se puede degustar con mas calma la riquísima comida, la música de jazz, una tenue luz y por supuesto una buena compañía.





Este restaurante, ubicado en la calle Ample, muy cerca de la estatua de Colón en una de esas calles tan típicas de la zona antigua de Barcelona, es un lugar exquisito para comer y disfrutar de una buena cena. Muchas cosas nos gustan de este lugar, pero sobre todo, y no olvidemos que en un restaurante ha de ser lo mas importante, la comida esta por encima de todas.

Sus platos son explosiones de texturas, sabores, contrastes... modernidad sin perder el rumbo de la cocina tradicional. Se nota que la materia prima que utilizan en cada plato es de calidad, predominando así cada ingrediente en la medida adecuada para dar al conjunto de cada plato la etiqueta de sublime. Por supuesto no todos los paladares tienen la misma afinidad con cada plato, pero seguro que en algún plato de su corta pero intensa carta encontraremos algo que se adecue a nuestras preferencias.

De primero tomamos "Ensalada de muslo de pato confitado" y "Tarta de verduras con berenjena". Ambos excelentes, sobre todo el nuevo plato de la carta, "Tarta de verduras", con una cantidad de sabores que incluyen el ajo, berenjena, pimiento, especias, aceite de oliva virgen, aceituna negra, queso fresco, la base de la tarta... y muchas otras cosas que no logro recordar, riquísimo!. De segundo tomamos "Solomillo de Ibérico asado", acompañado de una especie de pastel de patata buenísimo y "Confit de Pato de L'Empordá", acompañado de ensalada y sobre todo de sorbete de pimiento rojo, algo que la primera vez me causo extrañeza pero que ahora me apasiona... sin olvidar el pato, que esta estupendo.

Finalmente de postre tomamos "Hojaldre de manzana", abundante y caliente por dentro, y "Bizcocho de chocolate con cítricos", un bizcocho casero con helado y una especie de compota para acompañar... además de la copita y el café.

Por ponerle un pero a tanto halago, deberían organizar algo mejor la forma de servir las mesas, sobre todo cuando como en esta ocasión, tienen bastantes ocupadas, pues la demora entre platos y en atenderte puede ser exasperante, eso si, quienes te atienden son conscientes de ese problema y constantemente se están disculpando, ah, y esa tardanza nunca ha sido excusa para que llegue un plato frío... siempre lo sirven en su punto. Fuera de este problema, el servicio es correcto y educado.

Por último, añadir algunos detalles no se si importantes o no y que no tienen mucho que ver entre ellos. Lo primero es que es un lugar muy frecuentado por extranjeros europeos, aunque no parecen turistas, sino residentes en la ciudad. Es habitual escuchar hablar otros idiomas en las mesas. Lo segundo, comentar que es el sitio donde a nuestro parecer la comida tiene la cuantía exacta... comer primero, segundo y postre te deja mas que satisfecho sin llegar a ese punto de saturación de que no puedes mas, o ese punto en el que te quedas hambriento. El tercer detalle es que no sirven pan a no ser que lo pidas según nos explicaron porque la mayoría de personas que acuden ahí a comer no lo toman... imaginamos que tiene que ver con que esa es una costumbre muy autóctona, la de acompañar la comida con pan. Y por último comentar que los propietarios son de origen francés.




A favor: La comida excelente y el ambiente
Indiferente: El servicio en ocasiones lento
En contra: Nada

Gasto por persona: 38 € (Dos primeros, dos segundos, dos postres, Vino Gran Colegiata Crianza 2003, 2 aguas, copita pedro ximenez, carajillo baileys)
Fecha y hora: Viernes, 22:00, 11-Septiembre-2009
Ocupación: Entramos sin reserva, pero habia bastante gente

Calidad servicio: Lento en atender, pero muy educados disculpandose constantemente por la tardanza
Comida: Muy buena, una experiencia para el paladar
Tipo Comida: Mediterranea, francesa, imaginativa
Ambiente: Oscuro, romantico, tranquilo
Ambiente Musical: Jazz

Puntuación Global: 7,9 sobre 10
Ambiente: 3.5/5 Comida: 5/5 Servicio: 3/5 Calidad/Precio: 4/5

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