Si quieres contactar con los administradores del blog, nuestro correo: admgl2000-degustandobarcelona@yahoo.es
Blog sobre Barcelona con opiniones de restaurantes, bares e informaciones diferentes sobre nuestra ciudad. Ayúdanos con tus comentarios opinando sobre los sitios que hayas visitado o recomendaciones que creas interesantes, así como datos o lugares a añadir o modificar en nuestras listas, que iremos actualizando con vuestras aportaciones. Para cualquier duda o información adicional contacta con nuestra dirección de correo electrónico si prefieres hacerlo de forma privada.

Somodó

domingo, septiembre 27, 2015

Nombre: Somodó
Dirección: C/ Ros de Olano, 11 (Barcelona) {MAPA}
Teléfono: 934.156.548
Horario: Martes a Sábado de 13:30 a 15:15 y 21:00 a 23:00
Página Web:  {WEB}

 Encantados y altamente satisfechos define nuestro sentir tras la cena que disfrutamos en el Somodó. Una experiencia gastronómica para los que como nosotros esperan que ir a un restaurante a comer o como fue en nuestro caso a cenar sea algo diferente a lo cotidiano, donde los sabores se multipliquen y te sorprendan, donde la materia prima sea de excelente calidad, disfrutando los platos tanto por los ojos como por el paladar. Fascinados y con ganas de repetir salimos, pensando ya cuando seria nuestra próxima visita.

Nunca hemos sido muy partidarios de los menús degustación, creyendo más que son como una muestra de lo que ofrece el restaurante sin mas, como echar un vistazo rápido sin matizar en los detalles, como si a una orquesta sinfónica le quitases los violines, fagots y percusión. Seguramente escuches la melodía pero sentirás que algo falta, la grandeza de la obra, su todo, su sentido. Y seguramente sonaremos grandilocuentes, pero en esta ocasión el menú degustación fue una sinfonía con todos sus instrumentos, una pieza musical con sentido y emociones, con sus adagios, sus in crescendos, sus vivaces, etc...

Si tenemos que recomendar, por supuesto, recomendamos el menú degustación nocturno consistente en varios platillos. La realidad es que el lugar no tiene una carta como la entendemos cuando queremos elegir uno u otro plato, pero si disponen de alguna otra opción tipo menú mas corto, mas económico en el que si encontramos un plato principal acompañado de alguna cosa mas.

Convertir en palabras nuestra experiencia gustativa es complicado, además que parte del encanto es la sorpresa y tampoco pretendemos desgranar y matizar el sabor de cada plato. Hablando genéricamente, enumerar simplemente los platos en el orden que nos fueron servidos y presentados uno por uno por el propio chef, así como mostrar en una foto algunos de ellos (faltó la foto del calamar en su tinta):


-Calamar en su tinta
-Ceviche de vieiras
-Crema fría de gambas y maíz
-Foie con dashi citrico
-Presa con kimchi blanco
-Sashimi de salmón ahumado
-Toast de quesos de oveja
-Tomate cherry aromatizado en teja de oliva (pre-postre)
-Blancanieves 2015 (postre)

A parte del menú degustación (35€/per) tomamos agua (2€/u), vino blanco albariño Valmiñor (22€) y pan que ellos mismos realizan de varios tipos (1,75€/per) acompañado de aceite. Además rematamos con café (2,75€) y cortado (2,85€) servidos con una variada serie de endulzantes para elegir y dulces fantásticamente presentados.

En cuanto al local aunque se ve algo avejentado, cumple perfectamente con su cometido y es espacioso aunque por poner alguna pega, las sillas no son especialmente cómodas. El trato en sala fue también fantástico, servicial pero manteniendo la distancia, presentando cada plato y atentos siempre a cualquier detalle, como falta de pan, o lo que fuera necesario.

Y aunque tal vez estamos siendo voluntariamente escuetos en nuestras explicaciones ya que creemos en este caso que parte de la satisfacción es el descubrimiento, si queremos enfatizar en nuestras conclusiones que Somodó es a día de hoy el restaurante, o mejor dicho, la experiencia gastronómica más satisfactoria en años. Obviamente estaremos a la espera de ese periódico cambio de menú que nos comentaba su dueño para volver a ir y seguir disfrutando de su buen hacer.



A favor: Experiencia gastronómica en su menú nocturno
Indiferente: Algo incomodas las sillas
En contra: 

Gasto por persona: 57,80 € (2 menús noche con 9 platos, servicio pan, vino, aguas, cafés)
Fecha y hora: Sábado, 21:00 9-Agosto-2015
Ocupación: Medio lleno

Calidad servicio: Amable, diligente, explicaciones en cada plato, serio
Comida: Platillos degustación, gran calidad, sabores y presentación
Tipo Comida: Fusión mediterránea y japonesa, creativa
Ambiente: Aspecto sencillo, sillas algo incomodas
Ambiente Musical: 


Puntuación Global: 8,33 sobre 10
Ambiente: 3,5/5 Comida: 5/5 Servicio: 4/5 Calidad/Precio: 4/5

0 comentarios :

Madeleine Mon Amour

jueves, septiembre 10, 2015

Nombre: Madeleine Mon Amour
Dirección: Rambla del Poble Nou, 117-119 (Barcelona) {MAPA}
Teléfono: 93.162.07.91
Horario: Lunes a Jueves 10:15-22:15; Viernes y Sábado 10:15-23:15; Domingo 10:15-21:15
Página Web:  {WEB}

 Algo que nos gusta mucho a los integrantes de este blog es ir a lugares que ofrecen algo diferente, tal vez único en la ciudad. Algo así como los primeros en ofrecer un concepto o producto nuevo. Si gusta, comienzan a proliferar imitaciones y se expande poniéndose de moda. Recordamos que no hace mucho la mayoría ni sabíamos que era un cup & cake, y ahora encontramos numerosos locales donde degustarlos.

Lamentablemente el lugar que hoy comentamos nos generó esa expectativa de probar algo nuevo y diferente, pero solo se ha quedado en eso, en las expectativas, en una novedad que no nos agradó, en un concepto que falla en varias facetas. Convertir a las madalenas en el hilo conductor, a priori parece algo interesante. Madalenas dulces de varios sabores, así como madalenas saladas, aglutinan la base de lo que ofrecen en este local, que mezcla el concepto de cafetería donde desayunar o merendar, con restaurante francés para comer o cenar, bien decorado pero básico en cuanto a platos ya que prácticamente fuera de las madalenas no encuentras nada cocinado, bansándose en ensaladas, foies y quesos. El gran problema es que la base de todo, la madalena, falla en demasiadas vertientes. Precio excesivo, sabor no muy logrado y poca cantidad.

Nuestra visita fue de tarde, buscando mas la opción dulce, la de cafetería. Al entrar observas un local cuidado, se atisba nuevo. Un mostrador como de pastelería donde puedes ver sus madalenas de varios tipos a parte que puedes comprarlas para llevártelas. El local dispone de varias mesas situadas en dos pisos. Bien decorado, cómodo, incluso con un punto romántico que denota que busca asemejarse a un establecimiento que pudiera estar perfectamente en París, a orillas del Sena.



Al sentarnos, amablemente nos comienzan a dar una larga explicación del funcionamiento del lugar. Aturde un poco, pero sirvió para conocer que las madalenas son el leitmotiv del sitio. En cuanto a comida disponen de un menú degustación que incluye ensalada, madalenas saladas, tarrinas de foie y quesos a parte de vinos franceses  y champagne. El local aunque nosotros fuimos a las 17h, ya tarde para comer, tenía dos mesas ocupadas que estaban precisamente con alguno de estos menús. Nos pareció curioso, pero antes de nada, queríamos probar que tal eran estas madalenas y pensar si en otra ocasión probaríamos su menú. Así que iniciamos con dos combos de madalenas rellenas. Cada combo contiene dos madalenas, por lo que en total comimos cuatro. No hay problema en elegir de diferentes sabores, que es lo que hicimos nosotros, el problema es que cada combo cuesta 6 euros, así que cada madalena sale por 3 euros. Está bien, pensamos, algo cara, pero si el producto lo vale... Nos trajeron las cuatro que escogimos, "Mon amour" con crema de rosas, "Doble chocolate", "Te Verde" y "Chocolate relleno de mango".



Al traerlas vemos que son minúsculas, y lo peor al probarlas... Textura poco esponjosa, algo masuda. El relleno escaso, brilla por su ausencia, aparte que los sabores tampoco están muy logrados. Ninguna nos convenció. Además el café tampoco nos pareció destacable.

Obviamente después de tal decepción y visto el precio por unidad de las madalenas, ya no probamos las saladas ni nos planteamos intentarlo en futuras ocasiones. Comentar que las saladas que vimos tenían rellenos de quesos como el roquefort, sobrasada, etc... Además de las que tienen en carta, también tienen unas que no aparecen que son las del día y que van variando, tanto dulces como saladas.

Es una lástima que algo novedoso, algo diferente que puede atraer a visitantes, falle precisamente en el producto estrella. Si lo valiera, el precio unitario no sería un gran impedimento, pero sinceramente creemos que están fuera de mercado. Por desgracia, eso lacra alguna que otra virtud que pudiéramos considerar, ya que el local nos parece bonito y la atención en cuanto al servicio nos parece bastante correcta.

Por último mencionar que en nuestro ranking, aunque tienen servicio de comidas, creemos que debemos poner el local en "Otros" en lugar de "Restaurantes" ya que se basa sobre todo en las madalenas, y aunque tienen mas productos tampoco disponen de platos muy elaborados. No creemos visitarlo para comidas, pero si lo hiciéramos lo añadiríamos en el ranking de "Restaurantes" con alguna anotación en este post, y la valoración correspondiente.



A favor:  El local es bonito
Indiferente: Para comida poca elaboración
En contra: Precio de las madalenas

Gasto por persona: 7,75 € (4 madalenas variadas, 2 cafés cortado)
Fecha y hora: Sábado, 17:15 22-Agosto-2015
Ocupación: Semi vacio

Calidad servicio: Servicial y amable
Comida: Sencilla
Tipo Comida: Madalenas, francesa, quesos, foie
Ambiente: Elegante, romántico, francés
Ambiente Musical: Música variada


Puntuación Global: 5,21 sobre 10
Ambiente: 3,75/5 Comida: 2/5 Servicio: 2,75/5 Calidad/Precio: 1,75/5

0 comentarios :

La Tagliatella

viernes, agosto 28, 2015

Nombre: La Tagliatella
Dirección: Av. Gran Via, 75-77 C.C. Gran Via (Hospitalet) {MAPA}
Teléfono: 93.259.08.90
Horario: Domingo a Jueves, 12:30-16:30 y 19:30-00:00h; Viernes y Sábado 12:30-16:30 y 19:30-00:30h.
Página Web:  {WEB}

 Habíamos ido en una ocasión anterior hace ya años a un restaurante de esta misma cadena. No nos gustó y nos pareció caro para lo que ofrecía. Y aunque nuestra experiencia nos pedía no volver, siempre nos ha sorprendido cuando pasamos por delante de alguno de sus establecimientos cómo en general tienen mucha ocupación, sinónimo de éxito. Si cuando fuimos nos pareció que la comida no era muy buena y además cara, ¿a que se debe entonces el gentío?. Y los años sembraron la duda, los malos recuerdos se desvanecieron convirtiéndose en incipiente y renovada curiosidad. ¿Cual será el misterio?, ¿tal vez fue un mal día del restaurante?, ¿sería nuestro el mal día?. Y así, por fin, con esos años llegó otro día, el de darnos mutuamente una nueva oportunidad.

Y maldita sea la gracia, al final de la comida, tras salir nuevamente por esa puerta, no cambiamos ni un ápice nuestra opinión. Malo y caro. Sinceramente para nosotros sigue siendo todo un misterio que esperamos algún alma caritativa nos desvele, el porqué se llena tanto este lugar. Esperamos ya definitivamente no volver a caer dentro de unos años, y que no nos ocurra como decía aquel bolero, "dicen que la distancia es el olvido", pero no, esta vez no debemos olvidar.

Pero vamos a relatar nuestra experiencia, misión de este blog. Sólo llegar esperamos a que nos atiendan y nos designen una mesa. Rápidamente lo hacen. El local es amplio, y guarda bien las distancias entre las mesas. En general son cómodas, y la decoración es acertada para ser una cadena con su mantelería blanca. En ese aspecto ningún pero.




Miramos la carta, donde vemos que predominan pasta, pizzas y ensaladas, aparte de algunos otros platos italianos como rissottos, lasagnas, carnes, etc... que completan su oferta. Su sistema en cuanto a la pasta es sencillo, eliges que tipo de pasta quieres y la salsa. Tienen muchas variedades tanto en pasta tradicional como pasta rellena (en total 21 vemos en carta) así como salsas (unas 19).

 Para beber pedimos un Lambrusco rosso (tinto) que no estaba mal (11 €). Destacar el error de la camarera que nos trajo Rossatto y nos dimos cuenta al descorchar y servirnos en copa. Sin problema nos lo cambiaron. Creo que debe ser un error común ya que la carta aunque describe los platos y bebidas en castellano tiene todos los nombres en italiano. Rosso y rossatto puede confundir no solo a los camareros, como fué en este caso, sino a los clientes al no tener la traducción al español.

De primero comimos una Insalata Al Rullo Di Capra Gratinatto para compartir, nos mencionaron si la queríamos servida en dos platos separados o nos traían platos vacíos para servirnos. Pedimos la opción de platos separados pero nos la trajeron en un solo plato. Definitivamente no era el día de la camarera. Tampoco tenía para nosotros mayor importancia como para reclamar por segunda vez. En cuanto al plato, una ensalada sencilla con un aliño aparte de mango y albahaca que también elegimos de entre cinco opciones. Aunque generosa en cantidad, demasiado sencilla aparte que no correspondía algún producto, como unos pistachos que brillaban por su ausencia, o un tomate normal de ensalada que en carta ponía que sería un tomate confitado.

De segundo pedimos dos platos de pasta rellena, Farfalle (relleno de 3 quesos y mortadela de Bologna) Calabrese y Mezzaluna (relleno de rulo de cabra y bacon) al Pesto. Pasta con evidentes deficiencias en la cocción (algo intolerable si es su gran especialidad) y cuyo relleno no nos convenció por no ser demasiado cremoso, mas bien duro al masticar y de sabor confuso. La salsa Pesto regular, en cambio la salsa Calabrese nos gustó bastante, tal vez porque aquí si pudimos probar el tomate confitado que forma parte de esta salsa, y que brilló por su ausencia en la ensalada. Lástima que el producto principal, la pasta nos pareció bastante mala para apreciar la salsa.

Como teníamos algo de prisa y aunque en general los platos nos parecieron malos, por destacar algo, si son cuantiosos por lo que descartamos postre y café. Además visto lo visto sentíamos que no nos íbamos a perder mucho.

Nuestra conclusión creemos que queda clara al principio de este post, así que a modo de resumen, nos parece un lugar malo y caro para comer pasta, teniendo además opciones mejores y mas económicas en Barcelona y su área metropolitana, y que además no pertenecen a una cadena que por lo general no trata bien el producto. Para nosotros, esperamos esta vez sí, sea un hasta nunca.


A favor: 
Indiferente:
En contra: Calidad/precio nefasta

Gasto por persona: 34,20 € (1 primero a compartir, 2 segundos, agua y lambrusco tinto)
Fecha y hora: Miércoles, 13:30 12-Agosto-2015
Ocupación: Medio lleno al llegar completo cuando nos fuimos

Calidad servicio: Amable pero despistado
Comida: Pasta con mala cocción, ensalada simple, presentación regular, cuantiosa
Tipo Comida: Italiana, pasta, pizza
Ambiente: Rojo, madera, mantelería blanca
Ambiente Musical: 


Puntuación Global: 4,38 sobre 10
Ambiente: 2,25/5 Comida: 2/5 Servicio: 2,5/5 Calidad/Precio: 1,75/5

0 comentarios :

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...